Termékek tartós buckwheat (1)

Buckwheat hulled (trigo sarraceno descascarillado) se refiere a los granos de trigo sarraceno a los que se les ha eliminado la cáscara exterior, una capa dura que no es comestible. Una vez descascarillados, los granos de trigo sarraceno tienen una textura suave y son de color claro, lo que facilita su cocción y los hace adecuados para una variedad de usos culinarios. El trigo sarraceno descascarillado es rico en nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, minerales como magnesio y zinc, y antioxidantes. Además, es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace ideal para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Se puede utilizar en sopas, guisos, ensaladas, o cocerse como un sustituto del arroz o la quinoa, y es una excelente fuente de carbohidratos complejos y nutrientes esenciales.